James Suckling 92 Points
I Vini di Veronelli : 90/100
AURELIO SETTIMO – BAROLO DOCG –50.25$ la btle(cs-12)
INFORMATIONS
Vin Rouge : – Barolo-
Couleur : Rouge
Pays : Italie
Région vinicole : Piemont
Appellation : DOCG
Cépage : 100 % Nebbiolo
Alcool/vol : 14.%
Format : 750 ml / caisse de 12
Statut : Disponible à la SAQ
DESCRIPTION DU PRODUIT
Un Millésime-2018: Rouge grenat brillant, avec un bouquet expansif et complexe de violette et de sous-bois aux côtés de notes de réglisse résultant du vieillissement en bois. De la matière et l'élégance.
Un patrimoine olfactif exceptionnel, notes fruitées, florales (violet), vanille,note d’épice (muscade). Cette belle structure démontre vraiment un vin à beau potentiel, comme le BAROLO qui en soi est l’un des plus beaux fleurons du PIEMONT ! Un BAROLO dans la plus PURE des TRADITIONS ! Une belle palette d’arômes, de ce vin superbe annonce sa personnalité comme un aspect crémeux, marqué par une note de vanille, du bois non masquant, bien sûr, mais dans le style traditionnel de la Propriété.
ACCORDS GOURMANDS
Pot au feu de votre goût, un filet de bœuf au poivre, un braisé au vin rouge, carré d'agneau, magret de canard, le gibier à plumes.
INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Aurelio Settimo
