AURELIO SETTIMO – BAROLO DOCG –46.25$ la btle(cs-12)

Vin Rouge : – Barolo-

Couleur : Rouge

Pays :  Italie                                      

Région vinicole : Piemont

Appellation : DOCG

Cépage : 100 % Nebbiolo

Alcool/vol : 14.%             

Format : 750 ml / caisse de 12

Statut : Disponible à la SAQ

 

FICHE DESCRIPTIVE DÉTAILLÉE

 

 

 

                                             

Un Millésime-2017:  Rouge grenat brillant, avec un bouquet expansif et complexe de violette et de sous-bois aux côtés de notes de réglisse résultant du vieillissement en bois.De la matière et l'élégance.   93 Points James Suckling

Un patrimoine olfactif exceptionnel, notes fruitées, florales (violet), vanille,note d’épice (muscade). Cette belle structure démontre vraiment un vin à beau potentiel, comme le BAROLO qui en soi est l’un des plus beaux fleurons du PIEMONT ! Un BAROLO dans la plus PURE des TRADITIONS !  Une belle palette d’arômes, de ce vin superbe annonce sa personnalité comme un aspect crémeux, marqué par une note de vanille, du bois non masquant, bien sûr, mais dans le style traditionnel de la Propriété.

Pot au feu de votre goût, un filet de bœuf au poivre, un braisé au vin rouge, carré d'agneau, magret de canard, le gibier à plumes. 

Aurelio Settimo

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