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ARIES Cuvée élevée en 50% Inox et 50% en fût de Chêne Français pendant certains mois, suivra un assemblage et de sa mise en bouteille. Le nom de famille CIAVOLICH est bulgare. Les Ciavolich étaient des marchands de laine qui, en 1500, arrivèrent à Miglianico et où, en 1853, la famille construisit leur première cave à vin, l’un des plus anciens bâtiments viticoles d’aujourd’hui dans les Abruzzes. Nos vignobles s'étendent sur toute la colline située, dans la Commune "Loreto Aprutino"dans la Province de Pescara dans les Abruzzes, d'où la vie s'articule autour de la récolte et de la production de vin qui en découle.
CIAVOLICH ARIES PECORINO COLLINE -PESCARESI IGP – 32.00$- la btle(cs-6)
INFORMATIONS
Vin Blanc: PECORINO COLLINE PESCARESI
Couleur : Blanc
Pays : Italie
Région vinicole : Abruzzes
Appellation : IGP
Cépage : 100% Pecorino
Alcool/vol : 13.5.%
Format : 750 ml / caisse de 6
Statut : Importation Privée
Statut: Disponible en Importation Privée
DESCRIPTION DU PRODUIT
Arômes intenses de pêche, figue verte, sauge, romarin. Donnant une impression de fines herbes aux saveurs de fruits à noyau et de menthe. La finale saline est joliment prolongée par une acidité citronnée harmonieuse. Un excellent accompagnement de fruits de mer, pâtes, rencontre blanche, fromage.
ACCORDS GOURMANDS
Pâtes aux champignons "porcini", aubergines "parmigiana"
INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Producteur : CIAVOLICH
