Le chai (la Cave)  a été construit complètement sous terre, trois étages sous les vignes et son architecture est audacieuse et inhabituelle. Il répond à la nécessité de ne pas dévoiler les sources d’inspiration de ce projet que sont la vigne et le terroir. La conception de la cave réduit également la plage de température tout au long de l’année, offrant une stabilité.  La température idéale pour le bon développement des vins et conserve leur fraîcheur et leur équilibre.  Ce concept est unique en Europe !

FREIXO -ALVARINHO ALENTEJO- 29.00$ LA BOUTEILLE (cs-6)

C$174.00Prix
  • INFORMATIONS

    Vin Blanc: ALVARINHO BLANC FREIXO

    Couleur : Blanc

    Pays : Portugal

    Région vinicole : Alentejo

    Appellation : Alentejo Regional

    Cépage : 100% Alvarinho

    Alcool/vol : 13.5     

    Format : 750 ml / caisse de 6

    Statut : Importation Privée

     

    FICHE DESCRIPTIVE DÉTAILLÉE

  • DESCRIPTION DU PRODUIT

    Plantés dans un terroir spécifique à Herdade do Freixo, les vents frais de S d’Ossa ont permis une maturation lente et douce, préservant ainsi tout le potentiel aromatique de l’Alvarinho.  D'une belle minéralité, aux notes tropicales, ainsi que ses notest d'épices. En bouche, il est moelleux et avec des notes tropicales, mais avec une finale sec. Il brille d'amplitude et de persistance.

  • ACCORDS GOURMANDS

    Accompagne les plats de poisson traditionnels, les fruits de mer, les viandes blanches et la cuisine orientale. Associé à des plats végétariens, il harmonise les arômes et les saveurs de manière complémentaire et équilibrée.

  • INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

    Herdade do Freixo

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