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Le chai (la Cave) a été construit complètement sous terre, trois étages sous les vignes et son architecture est audacieuse et inhabituelle. Il répond à la nécessité de ne pas dévoiler les sources d’inspiration de ce projet que sont la vigne et le terroir. La conception de la cave réduit également la plage de température tout au long de l’année, offrant une stabilité. La température idéale pour le bon développement des vins et conserve leur fraîcheur et leur équilibre. Ce concept est unique en Europe !
FREIXO -SAUVIGNON ALENTEJO-$- la btle (cs-6)
INFORMATIONS
Vin Blanc: SAUVIGNON BLANC FREIXO
Couleur : Blanc
Pays : Portugal
Région vinicole : Alentejano
Appellation : Alentejo Regional
Cépage : 100% Sauvignon
Alcool/vol : 12.5
Format : 750 ml / caisse de 6
Statut : Importation Privée
FICHE DESCRIPTIVE DÉTAILLÉE
DESCRIPTION DU PRODUIT
Plantée dans un terroir précis à Herdade do Freixo, dominée par les brises fraîches des montagnes d’Ossa, permettant une maturation lente et douce préservant tout le potentiel aromatique du Sauvignon Blanc. Jaune vert en couleur. Une palette d'arômes comprenant des fleurs de jasmin, du citron vert, de la pomme verte et de l'herbe fraîche. C'est vibrant et rafraîchissant en bouche. Une finale longue et élégante.
ACCORDS GOURMANDS
Il se marie avec du poisson frais, des salades, des fruits de mer, de la viande blanche et des plats orientaux. Lorsqu'il est associé à des plats de sushis et végétariens, il harmonise les arômes et les saveurs de manière complémentaire et équilibrée.
INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Herdade do Freixo
