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Le chai (la Cave) a été construit complètement sous terre, trois étages sous les vignes et son architecture est audacieuse et inhabituelle. Il répond à la nécessité de ne pas dévoiler les sources d’inspiration de ce projet que sont la vigne et le terroir. La conception de la cave réduit également la plage de température tout au long de l’année, offrant une stabilité. La température idéale pour le bon développement des vins et conserve leur fraîcheur et leur équilibre. Ce concept est unique en Europe !
FREIXO -TERROIR BRANCO ALENTEJO-$ la btle (cs-6)
INFORMATIONS
Vin Blanc: TERROIR BLANC FREIXO
Couleur : Blanc
Pays : Portugal
Région vinicole : Alentejano
Appellation : Alentejo Regional
Cépages : 40%Arinto 40% Sauvignon Blanc 20% Alvarinho
Alcool/vol : 13.5
Format : 750 ml / caisse de 6
Statut : Importation Privée
FICHE DESCRIPTIVE DÉTAILLÉE
DESCRIPTION DU PRODUIT
Citrine en couleurs avec des notes de fruits blancs, légèrement fumé et quelques notes grillées. Une bouche généreuse et complexe issue de la bonne maturation de l'Alvarinho et de la fraîcheur vibrante de l'Arinto. Arôme doux, avec des notes de fruits blancs (poires) et d'abricots secs. Couleur jaune vif. En bouche, volume et fraîcheur sont à la base de cet assemblage Freixo. Belle finale persistante.
ACCORDS GOURMANDS
Il est parfait avec le poisson, les sushis et les salades, mais il est également remarquable avec de la cuisine asiatique pleine d’épices, de saveurs et d’arômes intenses.
INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Herdade do Freixo
