Inconnu avant 1400, les raisins de Marzemino apparaissent dans la partie nord de l'Italie, dans certaines régions de la région de la Vénétie et de la province de Brescia, sur les collines autour de Brescia et dans une petite partie autour du lac de Garda. Le Marzemino est un raisin à maturation tardive. Ce cépage se retrouve donc dans l’arrière-plan dans le nord de l'Italie. Le Marzemino donne des vins très savoureux. Dans les anciennes cartes, la partie suothern de la colline était appelée "Borgo dell’Ora", ("Ora" est une sorte de brise) en raison de ce vent doux qui a favorisé la viticulture.
PERI BIGOGNO-BORGO DELL-ORA IGP MARZEMINO-25.28$- la btle (cs-6)
INFORMATIONS
Couleur : Rouge
Pays : Italie
Région vinicole : Lombardie
Appellation : IGP
Cépage : Marzemino
% alcool /vol : 12.5 %
Dosage :
Format : 750 ml / caisse de 6
Statut : Importation Privée
DESCRIPTION DU PRODUIT
D'un rouge rubis foncé avec quelques reflets violets typiques du Cépage Marzemino. Au parfum agréable, persistant, précisavec quelques rappels de fruits rouges mûrs, fraise, baies, framboise et groseille.
Ce vin est sec, harmonieux, ample, équilibré, Nous adorons ces arômes de cerise, fraise sauvage, framboise, fruits cuits, poudre de cacao, violette.ACCORDS GOURMANDS
Agréable avec des ragoûts ou des pizzas. Exalte les saveurs des plats de la cuisine italienne comme les pâtes avec des sauces (Tortellini, Tagliatelle), poulet grillé tout comme au gibier, les rôtis et les viandes rouges grillées et les plats réconfortants de l'automne-hiver..
INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Producteur : Peri Bigogno
