Inconnu avant 1400, les raisins de Marzemino apparaissent dans la partie nord de l'Italie, dans certaines régions de la région de la Vénétie et de la province de Brescia, sur les collines autour de Brescia et dans une petite partie autour du lac de Garda.  Le Marzemino est un raisin à maturation tardive. Ce cépage se retrouve donc dans l’arrière-plan dans le nord de l'Italie. Le Marzemino donne des vins très savoureux.  Dans les anciennes cartes, la partie suothern de la colline était appelée "Borgo dell’Ora", ("Ora" est une sorte de brise) en raison de ce vent doux qui a favorisé la viticulture.

PERI BIGOGNO-TRE AMICI-IGP MARZEMINO-30.70$- la btle (cs-6)

C$184.20Prix
  • INFORMATIONS

    Couleur : Rouge

    Pays : Italie

    Région vinicole : Lombardie

    Appellation : IGP

    Cépage : Marzemino

    % alcool /vol : 13 %

    Dosage :

    Format : 750 ml / caisse de 6

    Statut : Importation Privée

     

    FICHE DESCRIPTIVE DÉTAILLÉE

  • DESCRIPTION DU PRODUIT

    Vieillissement : 24 mois en foudre Française.  D'un rouge rubis foncé avec quelques reflets violets typiques du Cépage Marzemino.  Au parfum agréable, persistant, précis avec quelques rappels de fruits rouges mûrs, fraise, baies, framboise et groseille.
    Nous sommes davantage dans un registre d'arômes persitants, de petits fruits rouges mûrs et d'épices.  Nous adorons ces arômes de cerise, fraise sauvage, framboise, fruits cuits, poudre de cacao.

  • ACCORDS GOURMANDS

    Agréable avec des ragoûts ou des pizzas. Exalte les saveurs des plats de la cuisine italienne comme les pâtes avec des sauces (Tortellini, Tagliatelle),  poulet grillé tout comme au gibier, les rôtis et les viandes rouges grillées et les plats réconfortants de l'automne-hiver..

  • INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

    Producteur : Peri Bigogno

    Site Web

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