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Inconnu avant 1400, les raisins de Marzemino apparaissent dans la partie nord de l'Italie, dans certaines régions de la région de la Vénétie et de la province de Brescia, sur les collines autour de Brescia et dans une petite partie autour du lac de Garda. Le Marzemino est un raisin à maturation tardive. Ce cépage se retrouve donc dans l’arrière-plan dans le nord de l'Italie. Le Marzemino donne des vins très savoureux. Dans les anciennes cartes, la partie suothern de la colline était appelée "Borgo dell’Ora", ("Ora" est une sorte de brise) en raison de ce vent doux qui a favorisé la viticulture.
PERI BIGOGNO-VERMUT ROSSO-57.00$- la btle (cs-6)
INFORMATIONS
Couleur : Rouge
Pays : Italie
Région vinicole : Lombardie
Appellation : Apéritif à base de vin
Cépage : Marzemino
% alcool /vol : 18 %
Dosage :
Format : 750 ml / caisse de 6
Statut : Importation Privée
FICHE DESCRIPTIVE DÉTAILLÉE
DESCRIPTION DU PRODUIT
Le vermouth, ce mammouth:) Avec son soupçon d'amertume, il est plutôt doux, c’est de lui qu’on parle quand on demande un vermouth italien, un sweet vermouth (vermouth doux. C’est un vin aromatisé et fortifié qui est ;a la fois : le doux et le sec. Il se compose de son Cépage unique : Marzemino, et genévrie, extrait naturel d'herbes et d'épices qui font la particularité de ce Vermut Quand le monde du vin rencontre celui des cocktails, on peut s’attendre à une explosion de saveurs ! À cette infusion d’épices et d’aromates au goût floral et fruité. D'un rouge rubis moyennement profond : typique du Cépage Marzemino. Au parfum agréable, persistant, précis avec quelques rappels de fruits rouges mûrs.
Nous sommes davantage dans un registre d'arômes persitants, de petits fruits rouges mûrs et d'épices.ACCORDS GOURMANDS
On peut le éguster rafraîchi sur glace, avec un zeste d'agrume : citron ou d'orange. Bref avec une multitude de recettes de Coktails. Ce Vermut peut également accompagner un dessert de fruits et de chocolat. À servir très frais : la perfection !
INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Producteur : Peri Bigogno
