Millésime-2016 : 90 Points Robert Parker Wine Enthusiast : 90 Points
Winemaker : Dario Facin
TENUTA CAROBBIO -CHIANTI CLASSICO DOCG- 25.80$ la btle (cs-12)
INFORMATIONS
Vin Rouge: –Chianti Classico DOCG
Couleur : Rouge
Pays : Italie
Région vinicole : Toscane-Panzano
Appellation : Chianti Classico DOCG
Cépage : 100% Sangiovese
Alcool/vol : 13.5.%
Format : 750 ml / caisse de 6
Statut : Disponible à la SAQ
DESCRIPTION DU PRODUIT
Une belle finesse, aux arômes de cerise noire, de framboise et de prune s’ajoute les notes fumées de tabac blond et épicées (griotte, poivre, cacao, café), boisées harmonieuses. On aime ses arômes de petits fruits noirs et des notes d’épices méditerranéenne et de raisins rouges secs rappelant... le gâteau aux fruits. Bel équilibre, un vin précis, net, on aime sa texture veloutée. Son après-goût persiste un bon moment, Impeccable !
ACCORDS GOURMANDS
Il accompagne parfaitement les viandes grillées ou braisées, bifteck à la Florentine, faisan farcie aux champignons, carré d’agneau, côtes de veau grillée, osso buco et la cuisine Toscane créative.
INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Producteur : Tenuta Carobbio