Le Chianti Classico Riserva, est élaboré uniquement dans les meilleures années, les meilleurs raisins sont sélectionnés, sur trois vignobles, situés sur des sols différents : argileux dans la partie inférieure et riche en composants rocheux dans la partie supérieure, où le galestro et l'alberese permettent aux raisins de s'exprimer et de donner leurs meilleurs ! Ce Chianti Classico Riserva est élevé durant une période de 18 mois en barrique de chêne français. Un second vieillissement en bouteille 6 mois avant la commercialisation.
Winemaker : Dario Faccin
TENUTA CAROBBIO -CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG- 52.15$ la btle(cs-6)
INFORMATIONS
Vin Rouge: –Chianti Classico RISERVA DOCG
Couleur : Rouge
Pays : Italie
Région vinicole : Toscane-Panzano
Appellation : Chianti Classico Riserva DOCG
Cépage : 100% Sangiovese
Alcool/vol : 13.5.%
Format : 750 ml / caisse de 6
Statut : Importation Privée
DESCRIPTION DU PRODUIT
D'un profond rubis au bouquet agréablement parfumé de cerise noire, de prune et d'iris. On aime sa complexitié aromatique de fruits noirs généreux, un soupçon de réglisse, des épices et du chocolat. Tanins bien enrobés, un Chianti Classico Riserva qui se démarque par la finesse texturée et de son élégance. Un beau NEC-TAR à potentiel.
ACCORDS GOURMANDS
Toutes viandes rouges; gibiers; gigot d'agneau, canard et toutes viandes au goût relevé.
INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Producteur : Tenuta Carobbio
