Depuis plus d'un siècle, la famille Tombolini est fidèle à son port d'attache des Marches, en Italie, assise sur le mollet de la botte italienne. La zone de culture des Castelli di Jesi Verdicchio est vaste, s'étendant de la côte adriatique aux contreforts des montagnes centrales des Apennins. Depuis plus d'un siècle, la famille Tombolini se consacre avec dévouement et passion à sa quête de qualité. Profondément respectueuse de la nature et des magnifiques collines des Marches, Fulvia Tombolini perpétue fièrement la tradition viticole de sa famille, avec un œil sur un passé glorieux et l'autre sur le potentiel du présent.
VERDICCHIO DOROVERDE TOMBOLINI 29.55$ -la btle (cs-6)
INFORMATIONS
Vin Blanc: –VERDICCHIO Doreverde Fluvia Tombolini
Couleur : Blanc
Pays : Italie
Région vinicole : Marches
Appellation : Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
Culture : en conversion Biologique
Levures : Indigènes
Cépage : Verdicchio
Degré d'alcool : 13.5% alc./vol.
sulfites:<10 mg/l
sucre:<1.5 g/l
acidité: 7 g/l
pH: 3,6
Format : 750 ml / caisse de 6
Statut : Importation Privée
DESCRIPTION DU PRODUIT
Une luminosité unique enrichit la couleur typique du Verdicchio, jaune paille avec des reflets verdâtres. La première l'impact au nez donne des notes élégantes de fleurs blanches, de bergamote et de pamplemousse jaune. L'arôme alors s'ouvre, développant une palette balsamique de fruits jaunes mûrs et d'abricots. En bouche, le vin affiche une acidité et une sapidité bien définies, parfaitement équilibrées par la structure et le corps. Le vin se caractérise par une grande longueur et une agréable harmonie ! Les résultats de cet engagement peuvent être dégustés dans les vins qu'elle crée, parfaitement conçus pour s'associer aux plats classiques de l'inépuisable tradition gastronomique italienne. Vinification: Produit exclusivement avec des raisins Verdicchio, récoltés et sélectionnés à la main entre la troisième décade de septembre et la première décade d'octobre, ce vin effectue le processus de vinification blanc classique, se reposant pendant quelques mois en cuve Inox et béton, avant d'être mis en bouteille.
ACCORDS GOURMANDS
Un interprète parfait avec des plats de viande blanche ou de poisson, agréable avec un risotto. À l'apéro également.
INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
TOMBOLONI
