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Fondée dans les années 1860 prêt de la rivière Don par la famille Patterson, Don Head Farms est achetée par William Redelmeier (le grand-père de l'actuel propriétaire Bill Redelmeier) en 1941. Les parcelles individuelles comprenant Don Head Farms ont chacune des noms individuels tels que South, North, East, West, Home, Mitchell et Brook. Southbrook Vineyards a été le premier vignoble canadien certifié bio & biodynamique
Southbrook Vidal Estate Vin Orange- 30.25$ (cs-12 btles)
INFORMATIONS
Vin: VIN ORANGE SOUTHBROOK V.Q.A.
Couleur : Blanc
Pays : Canada
Région vinicole : Ontario Péninsule du Niagara
Appellation : Vinemount Ridge
Désignation réglementée : V.Q.A.
Cépage : VIDAL
Alcool/vol : 10.3% Taux de Sucre : <1,2 g/L
Format : 750 ml / caisse de 6
Statut : Disponible-SAQ
DESCRIPTION DU PRODUIT
- Certifié biologique
Orange, carambole, mangue non mûre et poivre caractérisent la bouche et le profil aromatique de ce vin orange ontarien. Naturellement fermenté en grappe entière (jus, peau et tige) puis embouteillé trouble et sans filtration, il ajoute une acidité tonifiante et une longueur étonnante. Parfait pour sortir des sentiers battus.
ACCORDS GOURMANDS
INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Southbrook Vineyards
